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我校餐厅通过山东省高校标准化食堂评估_0

发布时间:2019-11-02 14:46:41     浏览次数:66 

12月4日,山东省高校标准化食堂评估专家组莅临我校,对我校参与标准化食堂评选的翰苑、博苑餐厅进行评估。通过听取汇报和实地考察,专家组对我校标准化食堂的建设给予高度评价。党委常委、副校长李喆以及后勤办、后勤集团负责人等全程陪同活动。

汇报会上,李喆介绍了我校建设与发展的历史和我校后勤社会化改革的情况。他指出,我校后勤高举服务育人的旗帜,一手抓管理,一手抓开发,向管理要水平,向开发要效益,已成为学校发展的重要支柱。

后勤集团总经理殷立泉对我校后勤集团的组织结构和运营模式做了说明。东校区饮食中心主任孙升从领导重视、制度建设、队伍建设、基础管理和设备与设施五个方面向专家组汇报了我校标准化食堂创建的情况。

听取汇报后,专家组查阅了我校标准化食堂建设的相关档案资料,并在李喆等人的陪同下,实地考察了翰苑餐厅和博苑餐厅。考察期间,专家组察看了食堂的食品储藏室、操作间、冷冻室、消毒间,并对学生开展了关于“饭菜价格、就餐环境、服务态度”等问题的调查问卷。

专家组认为,我校后勤社会化改革“实实在在”的走在了全国的前列,一系列创新举措令人耳目一新。标准化食堂的建设,领导高度重视;食堂功能完善、设备齐全,设施的维护、保养、运转情况良好;管理体制扎实,运行机制合理有效;工作人员整体素质高,精神面貌好;饭菜质量有保证,且价格合理”。 在成分肯定建设成绩的同时,专家组还提出了“加强管理力度,形成标准化市场”、“进一步完善硬件设施”、“为后勤集团提供更加宽松的扶持政策”三点建议。

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