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民族关怀暖人心——我校正式设立清真窗口

发布时间:2019-11-02 14:56:33     浏览次数:79 
10月10日下午,西校区饮食服务中心召开清真窗口设置座谈会。座谈会由西校区饮食服务中心李慧川主任主持,西校区来自理工学院、政法学院、文学院等院系的近80位回族学生和九位回族厨师参加了座谈会。

为满足学校里回族学生的饮食要求,经过西校区饮食服务中心和校学生会生卫部积极筹备,清真窗口已经在学苑餐厅北部二楼正式设立,据李慧川主任介绍,学校领导高度重视少数民族学生在生活、学习方面存在的各种问题,为解决回族同学的饮食问题,他们专门从聊城市莘县回族居民聚集的张鲁镇邀请了九位厨师,其中三位厨师负责做菜,其余负责牛肉包制作,为了更大程度上满足回族学生的要求,他们精心制作了民族风味菜谱,进行专门的回族厨师料理,清真窗口正式设立。

在座谈会上,李慧川主任详细介绍了清真窗口设立的过程以及当前这个窗口的运行情况,并请同学们放心,保证大家在学校里就可以吃到纯正的清真饭菜。接着,各学院学生踊跃发言,讨论了学校餐厅当前运行的情况,就回族菜谱提出了许多建议,并对厨师的伙食制作谈了自己的意见,最后,在几位回族厨师的引领下,大家参观了清真饭菜制作的操作区,并对饭菜的制作表示满意。

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