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我校找出进一步改善伙食质量稳定饭菜价格的新对策

发布时间:2019-11-02 14:32:01     浏览次数:63 
6月14日,党委常委、副校长李喆在后勤系统负责人会议上,提出改善伙食质量稳定饭菜价格的最新对策:一是研究政策,看还有无政策可以争取;二是创新思维,研究采购环节,从市场角度做好挖潜工作;三是科学安排食谱,在确保营养、卫生前提下,创新原材料搭配,控制高档原材料投入的比重;四是向技术精细化要效益,搞好粗菜精做,精菜细做,降低成本;五是开展节约就餐、科学饮食的宣传和教育。

李喆是代表学校党委行政讲这番话的。他指出,程书记、宋校长非常关心学生吃饭问题,对肉类食品涨价是否对学生伙食造成影响十分关注,多次强调我校贫困生较多,饭菜每涨一分钱都会对学生形成压力,要想千方设百计做到饭菜质量不低,价格不涨。

李喆对去年10月、11月全国肉类食品开始涨价以来,后勤服务产业集团通过节约使用原材料、加大技术培训、搞好计量下锅等措施稳定成本投入和价格,确保饭菜质量的做法,给予了肯定。同时,也要求大家敏锐把握市场动态,把市场降价的实惠及时反映到饭菜价格上来,进一步让学生受益。

会上,李喆通报,我校争取政策的做法已获重要进展。一是电业部门已把按生产价格收取伙房电费改为按生活价格收取;二是盐业公司已答应按批发价格提供食盐。同时,争取天然气价格下调的洽谈工作也正在进行中。

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