11月16日，记者到颐康面粉厂，看到厂房内地面正在硬化，职工宿舍建设接近尾声，主体车间和成品仓库已完工。在厂方左侧的一间办公室里，新员工招聘面试工作正在进行。主管面粉厂生产工作的牛厂长介绍，本次招聘工作把应聘者的健康状况作为一项重要指标，同时还要现场测试技术能力。通过初试的应聘者，有资格进入培训阶段，届时将邀请有经验、资质的专家进行思想和业务培训，培训后经考核合格者，才能上岗。预计干部职工将达到40余人。
面粉厂主体建筑共4层楼高，左侧为车间，右侧为原料仓库。据王工程师介绍，车间一楼安置了12台磨粉机，右侧为小麦清洗池。二楼中部为清粉机，右侧为小麦着水自动控制系统，调节小麦的水分，以达到磨面要求。左侧为打包机，1台为5公斤/袋，2台为25公斤/袋。三楼装有4台郑州飞机设备厂生产的高平筛。四楼装有脉冲除尘器和布筒滤尘器，采用三级过滤，净化车间空气，有利于员工的身体健康和提高产品质量。
郑州粮院的李教授在国内面粉加工界享有很高声誉。他对面粉厂的配置给予了高度的评价。他认为，我校面粉厂各项设备先进，配置合理，达到了国内较高的水平。
在设备的选购上，我校广泛考察、比较，历时4个多月，涉及河北张家口，淄博张店、桓台、滕州、郑州、无锡等地，最后优中选优。并且聘请有专业资质的滕州粮油机械厂，负责对设备进行了安装、调试。
据牛全生介绍，面粉厂将于月底进行试生产。该厂致力于生产“绿色产品”，即无污染、纯天然，不含任何添加剂。为此，该厂制定了详细的规章制度体系，抓牢“三关”保证生产出“放心面”。一是采购关，面粉厂地处鲁西平原黄河流域故道，这里每年种植小麦500余万亩，是中国优质小麦种植基地。该厂有一支专业的原料采购队伍，层层把关，确保进场原料的无污染。二是生产关，面粉生产的各个工序进行实时监测，严格按照根据国家规定和标准。三是质量关，生产过程不加任何添加剂，面粉生产的每个环节都有专业技术人员把关，要送实验室化验检测，确保面粉质量。
该厂是在原址的基础上，重新购置设备后扩建的。
在此之前，面粉厂凭借完全环保的高质量面粉迅速打开市场，在聊城市已有第二职业技术学院、聊城一中等客户，所生产的优质水饺专用粉、高筋一号粉、超级特精粉、超级雪花粉、院校专用粉，以其原汁原味、麦香浓郁、口味纯正、质量上乘，逐渐在我校职工和市民中建立起良好的品牌形象。